Gambino

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Gambino

Italiaans restaurant

Paris 75001

Gambino - Italiaans restaurant - Paris

Het Italiaanse restaurant heeft gewonnen rond de Grote Markt Saint-Honore in Parijs. Als de ontvangst, glimlachend en ontspannen, is geen onbekende voor succes, de grote zaal op de begane grond heeft het Italiaans landhuis muziek met haar zichtbare balken en stenen. Boven, de sfeer is intiemer. Aan het hoofd, Fabrizio en Valentina, die kan ontvangen. Het menu verandert regelmatig. De Gambino assortimenten openen heerlijk eetlust. Moet worden gevolgd door een pastagerecht, geserveerd overvloedig, omdat deze farfalle geit crème, Italiaanse ham en rucola of deze tortellini met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel crème zomer. Tijdens de lunch, lekkere salades als Italiana ook graag veel, en laat om te genieten van tiramisu, appeltaart met vijgen of delizia di Castagne (warm kastanjecake, vanille-ijs, chocolade saus). Wanneer één deur over de naam van een bekende maffiabaas in New York in de zeventig jaar, heeft geen recht op de fout.

Locatie

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6, rue Gomboust
75001 Paris

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  • ANTIPASTI

  • Antipasti Gambino

    antipasti, assortiment de charcuteries, Mozzarella, di Bufala

    23,00€

  • Assortiment d'Antipasti selon marché

    17,00€

  • Assortiment de charcuteries

    Mortadella, coppa, jambon de parme, spianata, speck, olives, roquette, tomates confites

    16,00€

  • Carpaccio de bresaola, roquette, tomate, mozzarella burrata

    18,00€

  • Carpaccio de boeuf, roquette, champignons frais et grana padano

    16,00€

  • Caprese Gambino

    Mozzarella di bufala, tomates, roquette, crème de balsamique

    16,00€

  • Beignets de Mozzarella sur lit de roquette, tomate, copeaux de grana padano

    15,00€

  • Assiette de jambon de parme, Mozzarella, di Bufala et roquette

    16,00€

  • INSALATE

  • Croque chaud Italien

    Tartine chaude gratinée à l'aubergine, tomate fraîche mozzarella, pesto Servie avec salade de roquette et jambon de parme

    17,00€

  • Bruschetta à la tomate fraîche, Mozzarella di Bufala, pesto, roquettte, jambon de parme

    17,00€

  • Italiana

    Roquette, aubergines grillées, courgettes grillés, tomates confites, artichauts, champignons frais, mozzarella di Bufala, jambon de parme, copeaux de grana padano

    17,00€

  • Parmigiana

    Mille feuille d'aubergines de tomate et de mozzarella, roquette, tomates confites, jambon de parme, courgettes grillées

    17,00€

  • Deliziosa

    Iceberg, tomates, saumon fumé, artichauts, Mozzarella du Bufala, pesto, citron

    17,00€

  • PASTE

  • Raviolini au jambon cru, crème de truffe blanche, asperges et parme

    21,00€

  • Linguine aux palourdes et tomates cerises

    22,00€

  • Mini penne à la chair de crabe, crevettes, sauce tomate et crème

    18,00€

  • Penne intégrales à la fondue de tomates, courgettes, aubergines et poivrons

    17,00€

  • paccheri à la sauce tomate, palourdes, saint jacques et gambas

    22,00€

  • Gnocchi à la sorentina

    sauce tomate et mozzarella sautée

    17,00€

  • Spaghetti à la carbonara

    16,00€

  • Pappardelle sauce à la crème, girolles et gambas

    22,00€

  • Farfalle à la crème de chèvre, jambon de parme et roquette

    17,00€

  • Pâtes farcies chèvre et speck, sauce pesto, pois gourmands et speck croquant

    18,00€

  • Paccheri Gambino

    champignons boutons, girolles, cèpes, sauce fine au pesto

    18,00€

  • Escalope de veau à la milanaise, servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes

    18,00€

  • Cannelloni ricotta épinards, sauce tomate et mozzarella gratinée

    16,00€

  • Spaghetti à la Bolognese

    14,00€

  • Penne à la sauce tomate et basilic

    14,00€

  • Tortelloni farcis aux cèpes à la crème de truffe noire d'été

    21,00€

  • Linguine à l'encre de seiches et noix de saint jacques

    17,00€

  • Panzerotti ricotta épinards, pesto de tomates confites, pignons, aubergines croquantes

    17,00€

  • PIZZE

  • Margherita

    Tomate, mozzarella, basilic frais

    12,00€

  • Torino

    Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, œuf

    16,00€

  • Affumicata

    Tomate, mozzarella, scamorza fumée, roquette, tomates cerises

    16,00€

  • Vegetariana

    Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons, olives, oignons

    16,00€

  • Genovese

    Mozzarella, mozzarella di bufala, tomates confites, pesto

    16,00€

  • Formaggiera

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, chèvre

    16,00€

  • Paesana

    Tomate, mozzarella, champignons, lardons, œuf

    16,00€

  • Campione

    Tomate, mozzarella, viande hachée, champignons, œuf

    16,00€

  • Diavola

    Tomate, mozzarella, saucisse piquante, roquette

    16,00€

  • Contadina

    Tomate, mozzarella, poulet, poivrons, oignons, olives

    16,00€

  • Burrata

    Tomate, mozzarella, roquette, mozzarella burrata

    16,00€

  • Cagliari

    Tomate, mozzarella, saucisse piquante, poivrons, olives, œuf

    16,00€

  • Salumiera

    Tomate, mozzarella, jambon blanc, lardons, coppa, mortadelle, oignons

    16,00€

  • Farcito (Soufflé)

    Tomate, mozzarella, jambon blanc, jaune d’œuf, tomates confites

    15,00€

  • Napoletana

    Tomate, mozzarella, anchois, olives câpres

    15,00€

  • Casa integrale (farine integrale)

    Tomate, mozzarella, roquette, jambon de parme, tomates cerises, copeaux de pecorino

    16,00€

  • Quattro gusti

    Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, poivrons, olives

    16,00€

  • Parme

    Tomate, mozzarella, jambon de parme, œuf

    16,00€

  • Taormina

    Tomate, mozzarella, scamorza, speck, tomates cerises

    16,00€

  • Melanzana

    Tomate, mozzarella, aubergines, tomate fraîche, jambon blanc, mozzarella de vache

    16,00€

  • Tonnara

    Tomate, mozzarella, oignons, thon, œuf, poivrons

    16,00€

  • DOLCI DELLA CASA

  • Delizia di castagne

    Gâteau tiède à la Châtaigne, glace vanille, sauce chocolat

    9,00€

  • Panna cotta aux coulis de fruits rouges, exotique, chocolat ou caramel

    9,00€

  • Carpaccio d'ananas marine, sorbet citron de sicile

    9,00€

  • Mi-cuit au chocolat, boule de glace vanille

    9,00€

  • Moelleux coulant au caramel et sel de Guérande, glace noisette

    9,00€

  • Tarte aux figues tiède et boule de glace vanille

    9,00€

  • Tarte au citron meringue, sorbet citron de sicile

    9,00€

  • Tiramisu

    8,00€

  • Glace deux boules

    Chocolat, vanille, fraise, citron, cappuccino, framboise, cassis

    8,00€

  • Sélection de vin au verre

    Chianti, Valpolicella, Montepietroso

    20 cl 8,00€

  • Coup de cœur Gambino

    Montepietroso rosso (Sicilia)

    75 cl 30,00€

  • VINI ROSSI

  • Nero d'Avola (Sicilia)

    75 cl 30,00€

  • Barbera d'Asti (Piemonte)

    75 cl 35,00€

  • Lambrusco secco (Emilia Romagna)

    75 cl 30,00€

  • Lambrusco Amabile (Emilia Romagna)

    75 cl 30,00€

  • Chianti (Toscana)

    75 cl 36,00€

    37.5 . 19,00€

  • Brunello (Toscana)

    75 cl 84,00€

  • Montepulciano d'Abruzzo (Abruzze)

    75 cl 32,00€

  • Negroamaro (Puglia)

    75 cl 35,00€

  • Valpolicella (Veneto)

    75 cl 30,00€

    37.5 . 16,00€

  • Valpolicella Superiore Ripasso (Veneto)

    75 cl 48,00€

  • Amarone (Veneto)

    75 cl 82,00€

  • Barolo (Piemonte)

    75 cl 75,00€

    50 cl 50,00€

  • VINI BIANCHI

  • Pinot Grigio (Toscana)

    75 cl 31,00€

  • Soave (Veneto)

    75 cl 30,00€

  • Prosecco (Veneto)

    75 cl 35,00€

  • VINI ROSATI

  • Bardolino Chiaretto (Veneto)

    75 cl 30,00€

    37.5 . 16,00€

  • Pinot Grigio rosato (Toscana)

    75 cl 30,00€

  • VINO DELLA CASA

    (provenance Italie)

  • Rouge, Blanc, rosé

    Verre. 6,00€

    1/2 C. 12,00€

  • APERITIVI E DIGESTIVI (4CL)

  • Coupe de prosecco

    8,00€

  • Kir vin blanc

    6,00€

  • Ricard

    6,00€

  • Campari

    6,00€

  • Martini rouge ou blanc

    6,00€

  • Whisky JB

    7,00€

  • Vodka

    8,00€

  • Get 27 ou Get 31

    7,00€

  • Amaretto

    7,00€

  • Grappa

    7,00€

  • Limoncello

    7,00€

  • Sambuca

    7,00€

  • Cognac

    9,00€

  • Armagnac

    9,00€

  • BEVANDE

  • gassosa limonade

    27.5 . 5,00€

  • Bière Peroni

    33 cl 6,00€

  • Eau plate

    75 cl 6,00€

  • Eau pétillante

    75 cl 6,00€

  • Coca

    33 cl 5,00€

  • Coca light

    33 cl 5,00€

  • Coca zéro

    33 cl 5,00€

  • Orangina

    25 cl 4,50€

  • Schweppes

    25 cl 4,50€

  • Jus de tomate

    25 cl 4,50€

  • Jus de pomme

    25 cl 4,50€

  • Bière Moretti

    33 cl 6,00€

  • Jus d'orange

    25 cl 4,50€