Gambino

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Gambino

Restaurant Italien

Paris 75001

Gambino - Restaurant Italien - Paris

Ce restaurant italien a conquis les alentours de la place du Marché-Saint-Honoré à Paris. Si l'accueil, souriant et décontracté, n'est pas étranger à son succès, la vaste salle du rez-de-chaussée a des airs de maison de campagne italienne avec ses pierres et poutres apparentes. À l'étage, l'ambiance est plus intimiste. À la tête, Fabrice et Valentina qui savent recevoir. La carte change régulièrement. Les assortiments Gambino ouvrent délicieusement l'appétit. À faire suivre d'un plat de pâtes, copieusement servi, comme ces farfalles à la crème de chèvre, jambon cru italien et roquette ou bien ces tortellinis aux cèpes à la crème de truffe noire d'été. Au déjeuner, les belles salades comme l'Italiana plaisent aussi beaucoup, et autorisent de se laisser tenter par un tiramisu, une tarte tatin aux figues ou une delizia di castagne (gâteau tiède à la châtaigne, glace vanille, sauce chocolat). Quand on porte en plus le nom d'un célèbre chef de la mafia à New York dans les années soixante-dix, on n'a pas droit à l'erreur.

Adresse

Google Maps

6, rue Gomboust
75001 Paris

Horaires

Lundi - Samedi 12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00

Dimanche Fermé

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  • ANTIPASTI

  • Antipasti Gambino

    antipasti, assortiment de charcuteries, Mozzarella, di Bufala

    21,00€

  • Assortiment d'Antipasti selon marché

    15,00€

  • Beignets de Mozzarella sur lit de roquette, tomate, copeaux de grana padano

    15,00€

  • Assiette de jambon de parme, Mozzarella, di Bufala et roquette

    16,00€

  • Assortiment de charcuteries

    Mortadella, coppa, jambon de parme, spianata, speck, olives, roquette, tomates confites

    15,00€

  • Carpaccio de bresaola, roquette, tomate, mozzarella burrata

    16,00€

  • Carpaccio de boeuf, roquette, champignons frais et grana padano

    15,00€

  • Caprese Gambino

    Mozzarella di bufala, tomates, roquette, crème de balsamique

    15,00€

  • INSALATE

  • Croque chaud Italien

    Tartine chaude gratinée à l'aubergine, tomate fraîche mozzarella, pesto Servie avec salade de roquette et jambon de parme

    16,00€

  • Bruschetta à la tomate fraîche, Mozzarella di Bufala, pesto, roquettte, jambon de parme

    15,00€

  • Carmina

    Salade verte, amandes, raisins secs, gorgonzola, poulet grillé, tomates, champignons

    15,00€

  • Italiana

    Roquette, aubergines grillées, courgettes grillés, tomates confites, artichauts, champignons frais, mozzarella di Bufala, jambon de parme, copeaux de grana padano

    16,00€

  • Deliziosa

    Iceberg, tomates, saumon fumé, artichauts, Mozzarella du Bufala, pesto, citron

    17,00€

  • Parmigiana

    Mille feuille d'aubergines de tomate et de mozzarella, roquette, tomates confites, jambon de parme, courgettes grillées

    15,00€

  • PASTE

  • Escalope de veau à la milanaise, servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes

    18,00€

  • Ossobuco de veau à l'italienne, servi avec pâtes

    19,00€

  • Cannelloni ricotta épinards, sauce tomate et mozzarella gratinée

    16,00€

  • Raviolini au jambon cru, crème de truffe blanche, asperges et parme

    18,00€

  • Linguine aux palourdes et tomates cerises sauce à la boutargue

    21,00€

  • Mini penne à la chair de crabe, crevettes, sauce tomate et crème

    16,00€

  • Penne à la sauce tomate et basilic

    14,00€

  • Spaghetti à la Bolognese

    14,00€

  • Tortelloni farcis aux cèpes à la crème de truffe noire d'été

    21,00€

  • Fagottini au jambon de parme, crème d'olive, tomates concassées, basilic, jambon de parme

    18,00€

  • Penne intégrales à la fondue de tomates, courgettes, aubergines et poivrons

    15,00€

  • Calamarata à la sauce tomate, palourdes, saint jacques et gambas

    20,00€

  • Gnocchi à la sorentina

    sauce tomate et mozzarella sautée

    16,00€

  • Spaghetti à la carbonara

    15,00€

  • Pappardelle sauce à la crème, girolles et gambas

    21,00€

  • Linguine à l'encre de seiches et noix de saint jacques

    17,00€

  • Farfalle à la crème de chèvre, jambon de parme et roquette

    15,00€

  • Pâtes farcies chèvre et speck, sauce pesto, pois gourmands et speck croquant

    17,00€

  • Panzerotti ricotta épinards, pesto de tomates confites, pignons, aubergines croquantes

    17,00€

  • Paccheri Gambino

    champignons boutons, girolles, cèpes, sauce fine au pesto

    17,00€

  • PIZZE

  • Margherita

    Tomate, mozzarella, basilic frais

    11,00€

  • Burrata

    Tomate, mozzarella, roquette, mozzarella burrata

    16,00€

  • Cagliari

    Tomate, mozzarella, saucisse piquante, poivrons, olives, œuf

    16,00€

  • Torino

    Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, œuf

    15,00€

  • Affumicata

    Tomate, mozzarella, scamorza fumée, roquette, tomates cerises

    15,00€

  • Vegetariana

    Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons, olives, oignons

    15,00€

  • Salumiera

    Tomate, mozzarella, jambon blanc, lardons, coppa, mortadelle, oignons

    16,00€

  • Genovese

    Mozzarella, mozzarella di bufala, tomates confites, pesto

    15,00€

  • Farcito (Soufflé)

    Tomate, mozzarella, jambon blanc, jaune d’œuf, tomates confites

    15,00€

  • Napoletana

    Tomate, mozzarella, anchois, olives câpres

    15,00€

  • Casa integrale (farine integrale)

    Tomate, mozzarella, roquette, jambon de parme, tomates cerises, copeaux de pecorino

    16,00€

  • Quattro gusti

    Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, poivrons, olives

    16,00€

  • Formaggiera

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, chèvre

    15,00€

  • Parme

    Tomate, mozzarella, jambon de parme, œuf

    16,00€

  • Paesana

    Tomate, mozzarella, champignons, lardons, œuf

    15,00€

  • Taormina

    Tomate, mozzarella, scamorza, speck, tomates cerises

    16,00€

  • Melanzana

    Tomate, mozzarella, aubergines, tomate fraîche, jambon blanc, mozzarella de vache

    16,00€

  • Campione

    Tomate, mozzarella, viande hachée, champignons, œuf

    15,00€

  • Diavola

    Tomate, mozzarella, saucisse piquante, roquette

    15,00€

  • Tonnara

    Tomate, mozzarella, oignons, thon, œuf, poivrons

    16,00€

  • Contadina

    Tomate, mozzarella, poulet, poivrons, oignons, olives

    15,00€

  • DOLCI DELLA CASA

  • Tiramisu

    8,00€

  • Panna cotta aux coulis de fruits rouges, exotique, chocolat ou caramel

    8,00€

  • Glace deux boules

    Chocolat, vanille, fraise, citron, cappuccino, framboise, cassis

    8,00€

  • Carpaccio d'ananas marine, sorbet citron de sicile

    8,00€

  • Mi-cuit au chocolat, boule de glace vanille

    8,00€

  • Moelleux coulant au caramel et sel de Guérande, glace cappuccino

    8,00€

  • Tarte aux figues tiède et boule de glace vanille

    8,00€

  • Tarte au citron meringue, sorbet citron de sicile

    8,00€

  • Profiteroles à l'Italienne, glace vanille, sauce chocolat

    8,00€

  • Delizia di castagne

    Gâteau tiède à la Châtaigne, glace vanille, sauce chocolat

    8,00€

  • Fragolina (tarte à la fraise de bois), coulis de fruits rouges

    8,00€

  • Verre de Lambrusco

    20 cl 6,00€

  • Sélection de vin au verre

    Chianti, Valpolicella, Montepietroso

    20 cl 8,00€

  • Coup de cœur Gambino

    Montepietroso rosso (Sicilia)

    75 cl 30,00€

  • VINI ROSSI

  • Primitivo (Puglia)

    75 cl 34,00€

  • Nero d'Avola (Sicilia)

    75 cl 30,00€

  • Barbera d'Asti (Piemonte)

    75 cl 35,00€

  • Lambrusco secco (Emilia Romagna)

    75 cl 30,00€

  • Lambrusco Amabile (Emilia Romagna)

    75 cl 30,00€

  • Chianti (Toscana)

    75 cl 36,00€

    37.5 . 19,00€

  • Brunello (Toscana)

    75 cl 84,00€

  • Montepulciano d'Abruzzo (Abruzze)

    75 cl 32,00€

  • Negroamaro (Puglia)

    75 cl 35,00€

  • Bardolino rosso (Veneto)

    75 cl 29,00€

  • Valpolicella (Veneto)

    75 cl 30,00€

    37.5 . 16,00€

  • Valpolicella Superiore Ripasso (Veneto)

    75 cl 48,00€

  • Amarone (Veneto)

    75 cl 82,00€

  • Barolo (Piemonte)

    75 cl 75,00€

    50 cl 50,00€

  • VINI BIANCHI

  • Pinot Grigio (Toscana)

    75 cl 31,00€

  • Soave (Veneto)

    75 cl 30,00€

  • Orvieto (Umbria)

    75 cl 30,00€

  • Prosecco (Veneto)

    75 cl 35,00€

  • VINI ROSATI

  • Bardolino Chiaretto (Veneto)

    75 cl 30,00€

    37.5 . 16,00€

  • Pinot Grigio rosato (Toscana)

    75 cl 30,00€

  • Montepietroso rosato (Sicilia)

    75 cl 29,00€

  • VINO DELLA CASA

    (provenance Italie)

  • Rouge, Blanc, rosé

    Verre. 6,00€

    1/2 C. 12,00€

  • APERITIVI E DIGESTIVI (4CL)

  • Coupe de prosecco

    8,00€

  • Kir vin blanc

    6,00€

  • Ricard

    6,00€

  • Campari

    6,00€

  • Martini rouge ou blanc

    6,00€

  • Whisky JB

    7,00€

  • Vodka

    8,00€

  • Get 27 ou Get 31

    7,00€

  • Amaretto

    7,00€

  • Grappa

    7,00€

  • Limoncello

    7,00€

  • Sambuca

    7,00€

  • Cognac

    9,00€

  • Armagnac

    9,00€

  • BEVANDE

  • Eau plate

    75 cl 6,00€

  • Eau pétillante

    75 cl 6,00€

  • Coca

    33 cl 5,00€

  • Coca light

    33 cl 5,00€

  • Coca zéro

    33 cl 5,00€

  • Orangina

    25 cl 4,50€

  • Schweppes

    25 cl 4,50€

  • Jus de pomme

    25 cl 4,50€

  • Jus de tomate

    25 cl 4,50€

  • Jus d'orange

    25 cl 4,50€

  • Sprite

    33 cl 4,50€

  • Bière Moretti

    33 cl 6,00€

  • Bière Messina

    33 cl 6,00€