Gambino
This Italian restaurant has conquered around the Market Square Saint-Honore in Paris. If the reception, smiling and relaxed, is no stranger to success, the vast room on the ground floor has the feel of an Italian countryside with its stone walls and exposed beams. Upstairs, the atmosphere is more intimate. At the head, Fabrice and Valentina who can receive. The menu changes regularly. Sets Gambino open deliciously appetite. To be followed by a pasta dish, generously served, such as farfalle with creamy goat cheese, Italian ham and arugula or the tortellini with mushrooms in cream of black summer truffles. At lunch, beautiful salads as Italiana also very pleasing, and allow to be tempted by a tiramisu, a fig tart tatin or brawls di Delizia (warm chestnut cake, vanilla ice cream, chocolate sauce). When the name is worn in addition to a well-known mafia boss in New York in the seventies, there was no room for error.
General information
Cuisine
Italian
Business type
Italian Restaurant
Services
Disabled Access, Animal friendly, Air Conditioning, Valet / Private Car Park
Payment methods
Debit Card, American Express, Visa, Cash, EN - Titres restaurant, Eurocard/Mastercard
Mon - Sat
12:00 - 15:00 • 19:00 - 23:00
Sunday
Closed
Menus
Carte & Menus
PASTE
Pâtes farcies basilic et parmesan, sauce pesto, pois gourmands et speck croquant
Linguine à l'encre de seiches et noix de saint jacques
Tortelloni farcis aux cèpes à la crème de truffe noire d'été
Spaghetti à la Bolognese
Spaghetti del sole
sauce tomate, tomate fraîche et basilic
Escalope de veau à la milanaise, servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes, ou salade de roquette et copeaux de parmesan
linguine alla pescatora
sauce tomate ,ail, fruits de mer
Paccheri Gambino
champignons boutons, girolles, cèpes, sauce fine au pesto
Spaghetti à la carbonara
linguine à la crème de cèpes, cèpes et jambon de parme
Panzerotti ricotta épinards, pesto de tomates confites, pignons, aubergines croquantes
Raviolini au jambon cru, crème de truffe blanche, asperges et parme
Gnocchi à la sorentina
sauce tomate et mozzarella sautée
penne all'alfredo
poulet,champignons,worcester sauce, sauce crémeuse au parmesan
penne aux quatre fromages et jambon de parme
fusilli à la crème d'artichauts,artichauts,tomates confites,speck,sauce crémeuse au parmesan
penne all'arrabbiata
sauce tomate, tomate fraîche,basilic, piment
demi lunes farcies à la ricotta -épinards, crème de parmesan, pommes caramelisées
spaghetti à la crème de truffe noire d'été et cèpes
penne portofino
sauce tomate, pesto, ricotta fraîche
tagliatelle au saumon fumé,asperges vertes, tomates cerises,sauce tomate et crème
Penne intégrales à la fondue de tomates, courgettes, aubergines et poivrons
Mini penne à la chair de crabe, crevettes, sauce tomate et crème
Cannelloni ricotta épinards, sauce tomate et mozzarella gratinée
INSALATE
Bruschetta à la tomate fraîche, Mozzarella di Bufala, pesto, roquettte, jambon de parme
marinara
Iceberg, tomates, saumon fumé, courgettes, pesto, citron, ricotta fraîche
rustica
iceberg, tomate fraîche, champignons,noix, speck croquant, toasts de chèvre chaud,miel
caesar
iceberg, émincé de poulet, tomates, tomates confites,grana padano, croutons,sauce caesar
Italiana
Roquette, aubergines grillées, courgettes grillés, tomates confites, artichauts, champignons frais, mozzarella di Bufala, jambon de parme, copeaux de grana padano
ANTIPASTI
Beignets de Mozzarella sur lit de roquette, tomate, copeaux de grana padano
Assortiment d'Antipasti selon marché
Antipasti Gambino
antipasti, assortiment de charcuteries, Mozzarella, di Bufala
antipasti di salmone
assortiment de légumes du marché, saumon fumé, mozzarella di bufala
Assiette de jambon de parme, Mozzarella, di Bufala et roquette
burratina
roquette, buratta, tomates fraîches , jambon de parme, copeaux de grana padano
Carpaccio de boeuf, roquette, champignons frais et grana padano
degustation de buratta
buratta nature, buratta à la truffe, roquette, tomate fraîche, tomates confites
Carpaccio de bresaola, roquette, tomate, mozzarella burrata
Assortiment de charcuteries
Mortadella, coppa, jambon de parme, spianata, speck, olives, roquette, tomates confites
PIZZE
Napoletana
Tomate, mozzarella, anchois, olives câpres
Farcito (Soufflé)
Tomate, mozzarella, jambon blanc, jaune d’œuf, tomates confites
Genovese
Mozzarella, mozzarella di bufala, tomates confites, pesto
Parme
Tomate, mozzarella, jambon de parme, œuf
Formaggiera
Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, chèvre
Quattro gusti
Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, poivrons, olives
Margherita
Tomate, mozzarella, basilic frais
Vegetariana
Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons, olives, oignons
Torino
Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, œuf
Campione
Tomate, mozzarella, viande hachée, champignons, œuf
Paesana
Tomate, mozzarella, champignons, lardons, œuf
tartufata
mozzarella, cèpes, crème de truffe noire, mozzarella buratta à la truffe
Diavola
Tomate, mozzarella, saucisse piquante, roquette
Tonnara
Tomate, mozzarella, oignons, thon, œuf, poivrons
salmone
crème fraîche, saumon fumé,citron,aneth
modena
tomate, mozarella, jambon blanc, chèvre, tomate fraîche, oeuf
peperoni
tomate, mozzarella, viande hachée, oignons,olives,chorizo
etna
sauce barbecue, mozzarella, poulet, poivrons, oignons, viande hachée
romagnola
tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette, mozzarella di bufala, copeaux de grana padano
DOLCI DELLA CASA
Glace deux boules
Chocolat, vanille, fraise, citron, mangue,pistache, noix de coco, nutella ,café
Tiramisu
Panna cotta aux coulis de fruits rouges, chocolat ou caramel
Carpaccio d'ananas marine, sorbet citron de sicile
Mi-cuit au chocolat, boule de glace vanille
Moelleux coulant au caramel et sel de Guérande, glace noisette
Delizia di castagne
Gâteau tiède à la Châtaigne, glace vanille, sauce chocolat
Tarte aux figues tiède et boule de glace vanille
Tarte au citron meringue, sorbet citron de sicile
glace une boule
Chocolat, vanille, fraise, citron, mangue,pistache, noix de coco, nutella ,café
crème brulée
affogato gambino
café expresso, glace vanille, glace café, chantilly
cheese cake au coulis de fruits rouges
tarte croquante chocolat praliné, chantilly,glace chocolat
coppa limoncello
2 deux boules de sorbet citron de sicile et limoncello
RISOTTO
risotto aux asperges vertes,cèpes,crème de truffe noire d'été , speck croquant
risotto del mare
cèpes,girolles,noix de saint jacques,gambas
La carte des vins
VINI ROSSI
Lambrusco Amabile (Emilia Romagna)
Montepulciano d'Abruzzo (Abruzze)
Montepietroso (Sicilia)
Nero d'Avola (Sicilia)
Barbera d'Asti (Piemonte)
Lambrusco secco (Emilia Romagna)
Chianti (Toscana)
Brunello (Toscana)
Negroamaro (Puglia)
Valpolicella (Veneto)
Amarone (Veneto)
Barolo (Piemonte)
VINO DELLA CASA
CULOMBU TRIBBIERA (FRANCE)
Rouge, Blanc, rosé
VINI BIANCHI
Pinot Grigio (Toscana)
malvasia bianca (Puglia)
Prosecco (Veneto)
VINI ROSATI
Bardolino Chiaretto (Veneto)
rosato gina & leo (veneto)
Sélection de vin au verre
Chianti, Valpolicella, Montepietroso, montepulciano
Les boissons
APERITIVI E DIGESTIVI (4CL)
Coupe de prosecco
spritz
whisky jack daniel's
Kir vin blanc
Ricard
Campari
Martini rouge ou blanc
Whisky JB
Vodka
Get 27 ou Get 31
Amaretto
Grappa
Limoncello
Sambuca
Cognac
Armagnac
BEVANDE
Bière Peroni
Eau plate
Eau pétillante
Finley tonic
Jus de pomme
Jus de tomate
Jus d'orange
gassosa limonade
citron, nature ou orange